Kritiken mot matpaketen – riskerar dold hunger
Uppdaterad 2025-07-28 | Publicerad 2025-07-27
Matpaketen som delas ut i Gaza innehåller över 40 000 kalorier – men nästan ingen näring.
I stället riskerar de att ge den redan svältande befolkningen ”dold hunger”, menar experter.
– I grund och botten ger den här korgen en mätt mage men en tom kost, säger näringsexperten Stuart Gordon.
Över 100 internationella hjälporganisationer gick i veckan ut och larmade om massvält i Gaza. Var tredje invånare går dagar utan att äta.
UNRWA, FN-organet för palestinska flyktingar, har förbjudits att verka i Israel, vilket har kraftigt försvårat deras arbete med att få in nödhjälp till Gaza. Sedan i maj har organisationen Gaza Humanitarian Foundation (GHF), en organisation som stöds av Israel, delat ut nödhjälp.
GHF uppger att organisationen har delat ut 91 miljoner måltider i Gaza – i huvudsak genom förpackade måltidspaket. Paketen innehåller 42 500 kalorier och ska räcka till 5,5 personer i 3,5 dagar, rapporterar BBC.
Det innehåller paketen
Bilder som GHF har lagt ut visar att paketen innehåller bland annat pasta, bulgur, linser, mjöl och kikärtor. All den maten kräver både vatten och bränsle för att tillaga.
FN-organet OCHA har i veckan varnat för att vattenkrisen gör att familjer tvingas använda ohälsosamma matlagningsmetoder, som att tillaga mat med hjälp av avfallsmaterial. Enligt World Food Program levereras inte längre matlagningsgas, och den säljs nu på den svarta marknaden till ett 4 000 procent högre pris än före kriget.
I paketen ingår även 1,5 kilo , som består av tahini och socker, och som kan ätas direkt.
Kritiken: Tomma kalorier
Men paketen kritiseras för att de till så stor del består av torkade livsmedel. Andrew Seal, professor i global hälsa vid London University, säger till BBC att innehållet saknar tillräckliga mängder av kalcium, järn, zink samt vitaminerna C, D, B12 och K.
Till skillnad från FN:s paket innehåller GHF:s inte tillräcklig näring för sårbara grupper, såsom barn.
– Långvarig konsumtion av dessa livsmedel, även om de fanns tillgängliga i tillräckliga mängder, skulle leda till näringsbrister och allvarliga hälsoproblem, säger han till BBC.
Även Stuart Gordon, professor i internationell biståndsutveckling vid London School of Economics, menar att även om paketen innehåller tillräckligt med kalorier, lider de av allvarliga brister.
– Det här är i hög grad en ”första hjälpen”-matkorg, utformad för att stoppa den akuta effekten av hunger, säger han och fortsätter:
– Att ha en sådan här diet i flera veckor skulle leda till ”dold hunger”, vilket i sin tur ökar risken för sjukdomar som anemi och skörbjugg.