Kanon ratar maten: ”Valt ut vissa saker”
Publicerad 2025-09-02
Experterna nobbade köttbullarna.
Att maten inte finns med i kulturkanon har väckt kritik – men det finns en förklaring.
– Vi har inte något anspråk på att uppfylla alla nivåer, säger ekonomen Daniel Waldenström, en av experterna i utredningen.
På tisdagen presenterades regeringens kulturkanon. Här finns ”Pippi Långstrump” av Astrid Lindgren, ”Det sjunde inseglet” av Ingmar Bergman och allemansrätten.
Men några köttbullar eller något smörgåsbord finns inte med.
Expertgruppen som tagit fram listan på verken och företeelserna har struntat i vad som serveras på tallrikar ute i stugorna.
Det har skapat en kritikstorm från profiler som Edward Blom och Leif Mannerström.
– Jag har jobbat med mat i närmare 70 år, så är det klart att jag blir väldigt besviken, säger Leif Mannerström till TT.
”Vad varje svensk bör veta”
Ekonomen Daniel Waldenström är en av experterna som varit med och tagit fram kulturkanon. Han säger att arbetet med att ta fram listan har varit en gränsdragning.
– Jag kan tycka att de områden som finns med fångar in essensen av den svenska kulturen. Vad varje svensk bör veta om varifrån vi kommer, säger han.
– Jag tror att mat kan komplettera. Egentligen har det uppstått ett tomrum som folk har lyft upp för att prata om mat. Det har blivit ytterligare en funktion med den här kulturkanonen. Vi har valt ut vissa saker men diskussionen stannar inte där, fortsätter han.
Men mat är väl ett fundament i den svenska kulturen?
– Ekonomi är det som bestämmer vårt välstånd. Det rättsliga sammanhanget. Vilka böcker vi vill läsa och vilken musik vi vill lyssna på. Allt det där är väldigt viktigt. Någonstans har vi dragit en gräns.
”Genväg in i svensk kultur”
Daniel Waldenström säger vidare att han vill att debatten om kulturkanon fortsätter så att den fortsätter att leva.
Kanon kommer att finnas kvar länge, siar han, och kan ha en central funktion för elever i skolorna och nyanlända som kommer till Sverige.
– Jag önskar att mina barn hade fått en kulturkanon när de gick i skolan. Tänk vilken genväg in i svensk kultur. Det kan vara nya saker, det kan vara lite välkända saker. Jag hoppas verkligen att det här kommer att lyftas upp av alla de politiska partierna men också alla organisationer, myndigheter och det här är viktigt, för det är någonting som vi kan skapa gemensamt.
Abba får inte plats – håller inte måttet
Experterna som tagit fram kanon har även ratat en svensk musikfavorit: Abba. Gränsen för vad som får vara med i kulturkanonen sattes till 50 år.
Det innebär att låtar som ”Ring Ring” och ”Waterloo” skulle ha kunnat kvala in, men expertgruppen tycker inte att det håller tillräckligt hög kvalitet.
– Jag tror att argumenten varför inte Abba kom med just den här gången var just för att deras tidigaste verk inte var starka nog. Men återigen: tomrummet efter Abba kommer ändå kanske stärka Abba:s roll i svensk kultur, säger Daniel Waldenström.
– Men precis som alla topplistor, om något ska in då måste något annat ut. Det är väl det som faktiskt har gjort att än så länge med den här tidsbegränsningen vi har haft då höll inte Abba:s tidigaste låtar.