Skidstjärnornas bisarra taco-val
Publicerad 2025-10-29
Salsa, riven ost, gurka och tomat är standard på de flesta svenska tacobord.
Skidåkaren Gustaf Berglund går inte den vanliga vägen.
– Det som skiljer sig lite är att jag har russin i också, säger han.
När de svenska skidstjärnorna får välja maträtt finns ett givet svar – tacos.
– Det är det första jag äter när jag kommer hem från läger, berättar Maja Dahlqvist.
Det är kanske ingen kioskvältare. Rätten är en av landets mest populära och serveras i otaliga hem varje vecka. De klassiska tillbehören är välkända: salsor, mejeriprodukter och fräscha grönsaker.
Dahlqvists version är enkel.
– Jag har köttfärs, mangosalsa, gurka, paprika och crème fraiche.
Föredrar äpple eller persika
Även Johanna Hagström håller sig till det beprövade receptet.
– Jag och VB (pojkvännen Vebjörn Moen, reds. anm) brukar ha gurka, paprika och allt sånt basic. Sedan mango eller någon frukt – det är väldigt gott att ha äpple eller persika, någon sötare sak. Sedan guacamole, crème fraiche, köttfärs och tacosås. Det är jätteviktigt, säger hon.
Men en som sticker ut är skidåkaren Gustaf Berglund.
– Det är köttfärs, tacokrydda och salsa, ost och så vidare. Det som skiljer sig lite är att jag har russin i också. Det är min kompis Axel Jutterström (långloppsåkare) som visat att man kan ha det, säger han.