Så mycket dyrare har påskmaten blivit
Publicerad 2025-04-12
Matpriserna fortsätter att stiga och driva på inflationen.
Det gäller inte minst den klassiska påskmaten.
– Just nu ser vi tydliga tecken på att vissa matpriser stiger mer varaktigt, säger Charlie Tideman på Zmarta.
Kaffe, choklad och mejeriprodukter har ökat rejält i pris den senaste tiden, enligt de slutliga inflationssiffrorna för mars som presenterades av statistikmyndigheten SCB på fredagen.
– Priset på kaffe steg bara 0,2 procent i mars jämfört med månaden innan. Men på ett år har kaffepriset klättrat 30 procent, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB, i ett pressmeddelande.
Precis som de preliminära siffrorna visade för en vecka sedan landade inflationen mätt som KPIF (utan räntor) på 2,3 procent. Riksbankens mål är att KPIF ska ligga runt 2 procent.
Och det är inte minst de fortsatt stigande matpriser som driver på inflationen.
– Maten blir allt dyrare, i mars ökade priserna för tredje månaden i rad, säger Caroline Neander.
TEST: Billigaste kaffet – 15 sorters brygg
Choklad och smör 30 procent dyrare
Det här kommer att märkas under påsken, en av årets stora mathögtider.
Ägg har visserligen blivit något billigare jämfört med förra året. Men chokladen till påskägget har blivit mer än 30 procent dyrare, enligt prisjämförelsesajten Zmarta. Och smörpriset har ökat med mer än 30 procent.
Det här gör att Zmartas korg med klassisk påskmat i år kostar 800 kronor. Det är nästan 10 procent mer än förra året. Samtidigt har lönerna ökat med i genomsnitt 4,5 procent det senaste året.
”Käppar i hjulet”
Enligt Charlie Tideman, hushållsekonom på Zmarta, kan de långsiktiga prisökningarna på mat sätta stopp för en framtida räntesänkning, något som flera banker räknar med senare i år.
– Det är exakt den typen av utveckling som Riksbanken har ögonen på och som kan sätta käppar i hjulet för en framtida räntesänkning, säger han.
– Inflationen är vad du äter till viss del. Väljer man att fylla påskkorgen med mycket kaffe, choklad och mejeriprodukter bidrar man till att pressa upp inflationen. Men genom att jämföra och välja varor som stått still eller till och med blivit billigare, kan man indirekt påverka sin egen ränta positivt.
| Kategori | Exempelprodukt | Sedan 2024 | Sedan 2020 |
|---|---|---|---|
| Smör | Smör, 500 g | 32% | 60% |
| Kaffe | Bryggkaffe mellanrost, 450 g | 30% | 88% |
| Choklad | Marabou, 200 g | 29% | 65% |
| Grädde | Vispgrädde 5, dl | 21% | 54% |
| Mjölk | Mellanmjölk, 1l | 18% | 48% |
| Hårdost | Prästost mellanlagrad, ca 700 g | 16% | 50% |
| Gräddfil, crème fraiche | Gräddfil, 300 ml | 13% | 39% |
| Sylt och marmelad | Jordgubbssylt, ca 500 g | 12% | 30% |
| Sillkonserver | Löksill, ca 300 g | 7% | 33% |
| Potatis | Potatis, 1 kilo | 6% | 28% |
| Läsk | Apotekarnes påskmust, 1,4l | 4% | 20% |
| Konfektyr | Gott och blandat, 210 g | 3% | 28% |
| Konfektyr | Bilar original, 160 g | 3% | 28% |
| Konfektyr | Polly blå, 200 g | 3% | 28% |
| Oblandad chark | Skinka rökt, ca 200 g | 2% | 21% |
| Kryddor och såser | Senap, ca 500 g | 2% | 26% |
| Kaviar | Kaviar, ca 200 g | 2% | 26% |
| Blandad chark | Prinskorv, ca 300 g | 0% | 21% |
| Gravad/rökt laxfisk | Lax kallrökt skivad, ca 350 g | 0% | 21% |
| Hårt bröd | Knäckebröd, ca 250 g | -1% | 26% |
| Ägg | Ägg 12 pack frigående inomhus | -1% | 47% |
| Djupfrysta skaldjur | Skalade frysta räkor, 200 g | -2% | 29% |
| KÄLLA: Zmarta |