Bryggeribesvikelsen: ”Folkhälsomyndigheten omöjliggör försäljning”
Publicerad 2025-04-23
I dag röstar riksdagen om gårdsförsäljning av alkohol.
Men det är smolk i glädjebägaren, efter krav från Folkhälsomyndigheten.
– Det har blivit en jättebesvikelse, säger Tim Persson på Klackabackens bryggeri.
Efter flera turer fram och tillbaka är det i dag dags för röstning. Frågan gäller gårdsförsäljning av alkohol.
Men den stora glädje som landets mikrobryggerier och lokala vinproducenter kände när frågan en gång i tiden väcktes har förbytts till frustration och irritation.
45 minuters kunskapshöjande aktivitet
Folkhälsomyndigheten har nämligen tagit fram ett regelverk som riskerar att i praktiken göra det omöjligt att erbjuda gårdsförsäljning, enligt producenterna.
– Så som riktlinjerna ligger just nu så ska man genomföra minst 45 minuters kunskapshöjande aktivitet för kunderna. Varav 15 minuter ska vara avsatt till att berätta om alkoholens skadliga inverkan. Och en folder från Folkhälsomyndigheten gällande detta ska lämnas ut till alla besökare, säger Tim Persson på Klackabackens bryggeri.
Han tycker reglerna från myndigheten är orimliga givet den lilla mängd som man ska få sälja.
– Det är tre liter som vi får sälja som mest per person. Att man då ska behöva genomgå en så pass lång procedur för det. Det är ekonomiskt ohållbart.
Glädje förbyttes till besvikelse
På Klackabackens bryggeri i Önnestad i Skåne är de två heltidsanställda. För att få ekonomi i en gårdsförsäljning kommer man behöva anställa ytterligare en person för att leva upp till Folkhälsomyndighetens krav.
Men det kommer bli ekonomiskt ohållbart, enligt Tim Persson.
– Intäkterna kommer inte kunna täcka en lön, säger han.
Tim Persson berättar att han och hans kollegor blev överlyckliga när förslaget till gårdsförsäljning från början lades fram.
– Det var en stor dag för oss, säger han.
När sedan Folkhälsomyndighetens krav blev kända förbyttes känslan till besvikelse.
– Jag anser ju inte att man kan kalla det här för gårdsförsäljning. Jag skulle snarare kalla det för evenemangsförsäljning, med de kraven som finns.
– Det har blivit en jättebesvikelse såklart.
Kommunen ska tolka
Nu kommer det sannolikt inte bli någon gårdsförsäljning, enligt Tim Persson.
Såvida det inte kommer någon annan tolkning av reglerna i kommunen.
– Vi ska ha informationsmöte med kommunen som kommer utfärda tillståndet för gårdsförsäljning. Då kanske vi får mer tydlighet i vad som gäller därifrån.
– Går det att göra till en okej kostnad så kanske det kommer att bli ett komplement till vår befintliga verksamhet. Men det kommer inte vara någonting vi kommer satsa stort på så som förslaget ligger.
Enligt Pernilla Engström på Folkhälsomyndigheten stämmer det inte att 15 minuter ska avsättas till att berätta om alkoholens skadliga inverkan.
”Det är helt enkelt fel”, skriver hon till Aftonbladet.