Högre matpriser – gurkan rusar i pris
Publicerad 2025-02-18
Matpriserna stiger, enligt SCB.
Särskilt sticker en populär grönsak ut.
– Gurka har stigit rejält i pris i början av året, säger Caroline Neander på SCB.
Det har varit mycket snack om kaffepriserna på sistone. Världsmarknadspriset på bönor har stigit rejält i år på grund av dåliga skördar.
Det börjar nu också märkas i butikerna, enligt SCB.
– Priset på kaffe fortsätter att stiga. På ett år har kaffepriset ökat med drygt 16 procent, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB i ett pressmeddelande.
Gurkan rusar i pris
Under januari brukar fisk och grönsaker öka i pris. Priserna på fisk steg med 2,6 procent medan priserna på grönsaker gick upp med 3,0 procent.
Särskilt gurkan blev dyrare.
– Gurka har stigit rejält i pris i början av året med en uppgång på nästan 30 procent jämfört med december, säger Caroline Neander.
Däremot är många grönsaker billigare nu jämfört med för ett år sedan.
– Priset på purjolök har till exempel sjunkit med drygt 32 procent jämfört med januari i fjol.
Inflationen stiger: ”Oroande”
Det är också matpriserna som får inflationen att stiga, vilket Aftonbladet tidigare rapporterat.
Precis som de preliminära siffrorna steg inflationen enligt KPIF, som Riksbanken vill ha ner till 2 procent, till 2,2 i januari. I december var siffran 1,5 procent.
Frida Bratt, sparekonom på Nordnet, ser oroande på utvecklingen.
– Inflationssmällen bekräftades, och jag tycker det är extra oroande att det är stigande livsmedelspriser som bidrar till inflationsuppgången, säger hon och fortsätter:
– Just höga livsmedelspriser slår extra hårt mot låginkomsttagare, som behöver lägga en större andel av sin disponibla inkomst på just mat, men märks i plånboken även hos hushåll även med högre inkomst.