Stjärnkrögarna sjuka i listeria – åt på drabbade lyxkrogen
Uppdaterad 2025-10-03 | Publicerad 2025-10-01
I helgen avnjöt krögarparet Birgit Malmcrona och Johan Backéus en lyxig lunch på Coco & Carmen.
Dagen efter kom illamåendet, febern och smärtan i kroppen.
– Det här har inte varit kul, säger Birgit Malmcrona som befinner sig på sjukhus.
Minst ett 20-tal personer har insjuknat efter att de ätit på lyxkrogen Coco & Carmen på Östermalm i Stockholm.
De drabbade åt på restaurangen, som nu tillfälligt stängt ner, i förra veckan. Enligt Region Stockholm har flera av restaurangbesökarna i dagarna bekräftats ha listeria.
Listeriaprofessorn vill studera bakterien i Stockholm: ”Förbryllande”
Två av dem som drabbats är krögarparet Birgit Malmcrona och maken Johan Backéus. Vilket de berättat för TV4 Nyheterna.
– Det här är verkligen inte kul, säger Malmcrona till Aftonbladet.
Fick mejl
Paret åt lunch på restaurang på lördagen. Dagen därpå började de märka av symtom.
– Jag började må konstigt. Fick ont i kroppen och blev illamående. Mot kvällen fick jag feber. Min man fick också feber och diarré, säger Malmcrona.
Symtomen höll i sig på tisdagen. Det var då paret till sin stora förvåning fick ett mejl från Coco & Carmen.
– De uppmanade oss att ringa 1177 om vi hade symtom. Och 1177 ville att vi åkte in till akuten vilket vi gjorde, säger hon.
”Tester efter tester”
Maken Johan Backéus kunde skrivas ut under kvällen – men vårdpersonalen har hållit kvar Malmcrona under natten.
– De har tagit tester efter tester. Exakt vad som orsakat det här vet vi inte. Vi åt ju avsmakningsmenyn så det kan vara nästan vad som helst. Vi fick höra att bakterien kan bo i tarmen på däggdjur eller saker som varit en längre tid i ett kylskåp.
Hur mår du nu?
– Jag känner mig hängig, men är ganska övertygad om att det kommer vända snart.
Malmcrona och Johan Backéus äger tillsammans restaurangen Naturaj i Sundsvall. Maken vann tävlingen Årets kock. De tävlade även mot varandra i samma säsong av programmet ”Kockarnas kamp”.
Hon säger att paret ömmar för Coco & Carmens ägare och personal.
– Det här är verkligen inget roligt för gästerna, men heller inte roligt för restaurangen. Jag lägger ingen skuld på dem. Jag vet att det är en restaurang som hanterar sin mat med försiktighet och som är otroligt noggranna.
Till Aftonbladet beklagar Coco & Carmen det som inträffat.
– Jag lider fruktansvärt med de drabbade. Det enda jag kan tänka på är de människor som har blivit drabbade. Jag vill be om ursäkt direkt till dem, har delägaren och kocken Joakim Almquist tidigare sagt.
